Bài 10. Protein và enzyme
Chương 3. Hợp chất chứa nitrogen
20 phút
📘 Theo SGK Hoá học 12 – Kết nối tri thức với cuộc sống, trang 46–48.
Kiến thức trọng tâm
- Protein: polypeptide, đông tụ khi đun nóng, phản ứng biuret màu tím; enzyme là chất xúc tác sinh học đặc hiệu.
Luyện tập
Bài có 3 câu hỏi bám theo nội dung SGK. Bấm Làm bài tập để kiểm tra; hệ thống chấm ngay và hiện lời giải.
Gợi ý học: đọc bài trong SGK trước, ghi lại ý chính vào ô Ghi chú, rồi làm bài tập. Câu nào sai hãy đọc lời giải và làm lại sau 1–2 ngày.
Luyện tập sau bài học
3 câu hỏi · chấm điểm tự động, có lời giải chi tiết